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      做法
      簡簡單單擔擔面

      簡簡單單擔擔面

      準備時間:20分鐘
      烹飪時間:10分鐘
      發布時間:2019.04.13 04:52

      擔擔是四川的特色小吃,其口感是以麻為主,大多數人在做的時候會加上一些青瓜、胡蘿卜、豆芽、肉末,當然也可根據自己的喜好來進行調配。在這里小編要提醒一下面條一定不要得太久,不然會易坨,損害面的口感就不好了。

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      主料

      • 鮮面條 :一斤
      • 青菜適量
      • 里脊肉丁 :半斤

      輔料

      • 擔擔面佐料 :4大勺

      具體步驟

      • 簡易擔擔面的做法圖解一
        第一步
        沸水。
      • 簡易擔擔面的做法圖解二
        第二步
        放入胡蘿卜、豆芽、黃瓜絲沸。
      • 簡易擔擔面的做法圖解三
        第三步
        好的蔬菜過冷水。
      • 簡易擔擔面的做法圖解四
        第四步
        3分鐘撈出
      • 簡易擔擔面的做法圖解五
        第五步
        條過冷水
      • 簡易擔擔面的做法圖解六
        第六步
        把時蔬倒入,加入鹽5克,白糖5克,香油5克,姜蒜5克,生抽5克,雞5克,重慶小調料20克攪均勻。
      • 簡易擔擔面的做法圖解七
        第七步
        加入肉炸醬10克,花生5克,蔥花5克即可。

      烹飪技巧

      • 炒醬的時候我沒有放鹽,擔擔面佐料里鹽已經很多了,如果吃鹽重的話,也可以加適量鹽。吃的時候也可以加自己喜歡的調料,如醬油,醋等。

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      簡易擔擔面,關于這道菜,我最想說的就是,面條實在是太好吃啦!面條不僅好吃,有嚼勁,而且非常容易消化,吃面條對人體非常有益,面條可以養胃,如果你以前經常暴飲暴食留……

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