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      做法
      手工果醬超級香,美味又營養哦。

      手工果醬超級香,美味又營養哦。

      準備時間:2分鐘
      烹飪時間:2分鐘
      發布時間:2019.03.29 03:30

      手工果醬日常生活中經常能見到果醬,但是大家很少自己動手做過吧,外邊的總是會擔心會不會有添加劑,這次是自己做得絕對是最健康、美味、營養。是不是也心動了,快和小編一起行動起來,美的果醬和包在一起就是最美的味道。

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      主料

      • 草莓/芒果 :500
      • 白糖 :100
      • 檸檬半個

      輔料

      具體步驟

      • 果醬的做法的做法圖解一
        第一步
        1.櫻桃沖洗—泡鹽水10分鐘—沖洗—瀝水。拿有尖頭的奶吸管,較硬的那種,一捅,轉一下,輕松給櫻桃去核。
      • 果醬的做法的做法圖解二
        第二步
        2.去核后的櫻桃,放入清洗干凈無油的容器中,層層碼上白糖,腌制至糖化掉,果汁滲出。我是直接腌了一夜。
      • 果醬的做法的做法圖解三
        第三步
        3.將櫻桃連帶果倒入鍋中,不用另外加水,用不銹鋼鍋、玻璃鍋,不要用鐵鍋!擠入四分之一個檸檬的檸檬汁,大火開后轉中小火。
      • 果醬的做法的做法圖解四
        第四步
        4.直接上鍋鏟,一邊翻攪一邊壓果肉,如果嫌麻煩可以在倒鍋里前先放料理機直接攪碎,不過我喜歡帶點果肉顆粒的果醬,所以選擇用鍋鏟壓,反正果子熟后還是蠻容易壓的。
      • 果醬的做法的做法圖解五
        第五步
        5.鍋鏟要不停翻攪,隨著水分發火要愈發關小一些,直到醬汁濃稠,冒這種咕嘟大泡了就可以關火啦。
      • 果醬的做法的做法圖解六
        第六步
        6.玻璃瓶洗干凈,保證沒有油,開水燙n一下,水滴干或擦干,將果醬裝瓶。放入冰箱冷藏,可存放一個月左右。當然,因為中途可能會多次開瓶取用,所以建議大家是越快吃光越好哦!

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      美美的小桌

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      果醬的做法 果醬的做法
      12
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