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      做法
      炸油餅

      炸油餅

      準備時間:10分鐘
      烹飪時間:30分鐘
      發布時間:2019.03.25 04:03

      雖說油炸的是個不健康的食品,但搭配稀飯等作為早餐還是個不錯的選擇。油深受孩子的喜歡,但總是吃外買的炸油餅,總是不放心,外面的用油總是沒有家里的好,所以還是自己做給孩子吃更放心,油餅制作簡單,一起學起來吧。

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      主料

      輔料

      • 水 :適量
      • 白糖 :適量
      • 鹽 :少許
      • 油 :適量

      具體步驟

      • 炸油餅的做法圖解一
        第一步
        1.碗中倒入、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪成絮狀。
      • 炸油餅的做法圖解二
        第二步
        2.揉成團,醒發一小時。
      • 炸油餅的做法圖解三
        第三步
        3.團刷油,對半切,按壓成,中間劃三刀。
      • 炸油餅的做法圖解四
        第四步
        4.放入熱油(高溫)中開炸。
      • 炸油餅的做法圖解五
        第五步
        5.放入熱油(高溫)中開炸,一起泡后再翻面炸至上色,一個油只需兩分鐘即熟。
      • 炸油餅的做法圖解六
        第六步
        6.裝盤。

      烹飪技巧

      • 面和水的比例要合適,才會更好吃,做出來餅更香

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